Csokis banános amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta felturbózva! Az amerikai palacsintát hagyományosan egymás tetejére rakják, és leöntik valamilyen öntettel, leggyakrabban juharsziruppal. De ez nem jelenti azt, hogy ne lehetne máshogy is fogyasztani, például egy rakott palacsintát készíteni belőle banánnal és csokival!

Csokis banános amerikai palacsinta hozzávalók:

Palacsintákhoz:

• 195 g liszt
• 295 ml tej
• 1 tojás
• 6 dkg vaj
• 30 g kristálycukor 2 evőkanál
• 3 g só – 1/2 teáskanál
• 14 g sütőpor
• 1 tesákanál vanília kivonat

Öntethez:

• 2,5 dl tej
• 3 db tojás
• 30 g cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 5 dkg csoki csepp
• 1 db banán

Így készül a csokis banános amerikai palacsinta:

1.Először az amerikai palacsintákat kell elkészíteni. Ehhez olvaszd fel a vajat, és tedd féle kicsit hűlni. 2. Langyosítsd meg a tejet. 3. Üsd egy tálba a tojást, habard el egy villával, add hozzá a cukrot, vanília kivonatot, langyos tejet és vajat, és keverd simára. 4. Egy másik tálba keverd össze a lisztet, sót és sütőport. 5. Öntsd a tejes-tojásos keveréket a liszthez, és egy villa segítségével keverd simára. 6. Egy serpenyőben olvassz fel egy kevés vajat, ha tapadásmentes serpenyőd van, ezt akár el is hagyhatod, és tegyél kb. fél merőkanál tésztát a serpenyőbe, úgy, hogy kb. 8-10 cm átmérőjű palacsintát kapj. 7. Ha az amerikai palacsinta alja már szépen megbarnult, és a tetején buborékok jelennek meg, fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is. 8. Ebből a mennyiségből kb. 10-11 db amerikai palacsintát tudsz sütni.

Készítsd el az öntetet:

1.Üsd a tojásokat egy edénybe a cukorral együtt, és habard el egy villával. 2. Add a felvert tojásokhoz a tejet, vaníliakivonatot, és keverd simára.

Állítsd össze a palacsintákat:

1.Vajazz ki egy sütőtálat. 2. Vágd félbe az amerikai palacsintákat. 3. Helyezd az amerikai palacsintákat a sütőtálba, úgy hogy részben fedjék egymást, és mindegyik palacsinta közé szórj néhány csoki cseppet, a maradék csoki cseppet szórd a palacsinták tetejére. Ha nincs csoki csepped, akkor táblás csokit is használhatsz, egy éles késsel vágd apró darabokra és úgy használd fel. 4. Karikázd fel a banánt, és tedd a banán karikákat a palacsinták tetejére. 5. Öntsd az öntet az amerikai palacsintákra. 6. Fedd le egy fóliával a tepsit, és tedd a hűtőbe egy éjszakára, de legalább 2-3 órára. 7. Pihentetés után vedd ki a hűtőből a rakott palacsintát, és hagyd egy kicsit szobahőmérsékleten, hogy ne hidegen kerüljön a sütőbe. 8. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 9. Tedd az amerikai rakott palacsintát a sütőbe, és süsd 40 percig. 10. Tálald forrón, frissen a legfinomabb a csokis banános amerikai rakott palacsinta, szórd meg a tetejét porcukorral, esetleg juhar sziruppal vagy egyéb palacsinta öntetekkel is meglocsolhatod. Ha érdekelnek további szuper palacsinta receptek, csatlakozz a Palacsinta Világ facebbok oldalához!